Gefüllte Zucchini Die Zucchini mit der Faschiertenmasse befüllen und in eine gut eingefettete Form legen. Gefüllte Zucchini auf vegetarische Art sind ein leckeres, einfach gekochtes und leichtes Essen. Die gefüllten Zucchini sind auch zu einem Grillfest die passende Beilage zu Gegrilltem.

Zutaten von Gefüllte Zucchini

  1. 2 of große Zucchinis oder 4-6 kleine runde.
  2. 1 of rote Paprika.
  3. 1 Packung of Schafskäse.
  4. 1 of rote Zwiebel.
  5. 1 of Knoblauchzehe.
  6. 3 EL of Exquisa Skyr.
  7. 1 EL of Creme fraiche.
  8. Etwas of Petersilie.
  9. Etwas of Salz.
  10. Etwas of Pfeffer.

Anleitung Gefüllte Zucchini

  1. Zucchinis 5 min kochen. Dann sind sie später schneller gar..
  2. Zucchinis etwas abkühlen lassen und dann aushöhlen, also das Fruchtfleisch entfernen..
  3. Fruchtfleisch von den Zucchinis klein schneiden. Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe ebenso klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben und den Schafskäse reinbröseln..
  4. Creme fraiche und Skyr Exquisa in die Schüssel dazugeben. Alles miteinander mischen und mit den Gewürzen abschmecken..
  5. Zucchinis mit der Crememasse befüllen und 35 min grillen bei mittlerer, indirekter Hitze (175-230°C)..

Die ausgehöhlten Zucchini mit der Hackfleischmasse füllen und mit Petersilie und Dill bestreuen. Rezepte zum Abnehmen >Gerichte zum Abnehmen >. Diese gefüllten Zucchini mit Faschiertem sind nahezu ein Klassiker. Zucchini mit Faschiertem gefüllt und mit fettarmen Käse gratiniert schmecken der ganzen Familie und sind leicht und schnell zubereitet. Dieses gefüllte Zucchini-Rezept ist als Hauptspeise jederzeit eine willkommene Mahlzeit.

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