Schoko-Rotwein-Kuchen Danach den Rotwein und die Raspelschokolade unterheben. Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und im Ofen (Mitte) ca. Das perfekte Raffaello-Schoko-Rotweinkuchen-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Butter, Eier, Zucker schaumig rühren.

Zutaten von Schoko-Rotwein-Kuchen

  1. 300 g of Butter.
  2. 300 g of brauner Rohrzucker.
  3. 6 of Eier.
  4. 1/8 l of Rotwein.
  5. 150 g of Zartbitter-Schokolade (70 %).
  6. 1 Pck. of Backpulver.
  7. 1 TL of Zimt.
  8. 3 TL of Kakao.
  9. 300 g of Mehl.
  10. 1 Prise of Salz.
  11. of Puderzucker.

Schritt für Schritt Schoko-Rotwein-Kuchen

  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen..
  2. Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig verquirlen..
  3. Die beiden Eigelb nach und nach unter die Butter-Zucker-Masse rühren..
  4. Den Rotwein langsam unter die Masse heben..
  5. Die Schokolade raspeln und zusammen mit Backpulver, Zimt, Kakao und dem gesiebten Mehl in den Teig einarbeiten..
  6. Das Eiweiß steif schlagen und das Salz drunter rühren..
  7. Den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse heben..
  8. Den Kuchen für 55-60 Min. backen..
  9. Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen..

Eier trennen und aus den Eiklar einen. Für den Rotweinkuchen zuerst den Rührteig zubereiten. Dazu die Schokolade mit der Küchenmaschine oder auf der Küchenreibe reiben. Rezept für Schoko-Rotweinkuchen auf Essen und Trinken. See original recipe at: foolforfood.de. (Ursprüngl.

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