Italienischer Reissalat Italienischer Reissalat Rezept: https Wer den Reissalat ganz vegetarisch bzw. vegan haben möchte, lässt einfach die Sardellen weg. Dieses Jahr haben wir spontan bei Freunden Silvester gefeiert. Ein kleines Buffet sollte es werden, aber letztendlich ist es doch wieder ausgeartet.

Zutaten von Italienischer Reissalat

  1. 125 g of Basmatireis.
  2. 100 g of Rucola.
  3. 3 of Tomaten.
  4. 1/2 of Gurke.
  5. 1 of Zwiebel.
  6. of Getrocknete Tomaten.
  7. of Hirtenkäse in Öl.
  8. of frischen Thymian & Rosmarin.
  9. 1 Spritzer of Zitrone.
  10. etwas of Olivenöl.
  11. of Salz.
  12. of Pfeffer.

Schritt für Schritt Italienischer Reissalat

  1. Alle Zutaten gründlich waschen..
  2. 125g Reis mit 1 TL Salz in 1,5l Wasser 10 Minuten kochen..
  3. Tomaten, Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden..
  4. Knoblauch und frische Kräuter hacken und zu den getrockneten Tomaten geben. Sobald der Reis fertig ist gebe ich die Knoblauch-Kräuter-Tomatenmasse und Hirtenkäse dazu, so zieht der Reis geschmackvoll durch..
  5. Unbedingt abkühlen lassen, ansonsten runzelt der Rucola. Nach ca 15 Minuten Wartezeit alles miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten..

Er ist schnell gezaubert und schmeckt dank der vielen. Italienischer Reissalat mit Tomaten, Rucola und Mozarella. Besonder Kinder lieben dieses Rezept vom italienischem Salat. Passt als Snack im Sommer oder als Abendessen. Eine Marinade aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer herstellen.

Get Latest Recipe : HOME