Heidelbeer-Himbeer-Muffins Das perfekte Himbeer-/Heidelbeer-Muffins-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Weiche Butter mit Zucker und Eiern verrühren. Rezept für saftige Himbeer-Heidelbeer-Muffins - kinderleicht in der Zubereitung, für Menschen mit Himbeer-Heidelbeer-Muffins. Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu.

Zutaten von Heidelbeer-Himbeer-Muffins

  1. 2 of Eier.
  2. 100 g of Zucker.
  3. 300 ml of Buttermilch.
  4. 60 ml of Öl.
  5. 350 g of Mehl.
  6. 2 TL of Backpulver.
  7. 1 TL of Natron.
  8. 1 EL of Zitronenschale.
  9. etwas of Vanilleextrakt oder halbe Vanilleschote.
  10. 1 Prise of Salz.
  11. 300 g of Himbeeren/Heidelbeeren.
  12. etwas of Puderzucker.

Anleitung Heidelbeer-Himbeer-Muffins

  1. Eier zusammen mit dem Zucker etwa 5 min cremig rühren..
  2. Alle anderen Zutaten bis auf die Früchte kurz unterrühren..
  3. Früchte unterheben, ein paar übrig lassen..
  4. Teig in Muffinförmchen geben und mit den restlichen Früchten belegen..
  5. 25 min bei 190 Grad backen..
  6. Abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestreuen..

Und mit Heidelbeeren getoppt, schmecken die Muffins natürlich ganz besonders toll. Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Himbeer-Muffins sind nicht nur besonders lecker, mit diesem Rezept gelingen sie bestimmt! Muffins sind relativ rasch in der Zubereitung und gelingen immer.

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