Mini-Cheesecakes They have a vanilla wafer crust and are topped with fresh whipped cream and berries for a classic little treat! Mini Cheesecakes: An Easy and Foolproof Recipe. While most of us love a great classic cheesecake recipe, making one does have some drawbacks.

Zutaten von Mini-Cheesecakes

  1. of Für den Teig:.
  2. 150 g of Butterkekse.
  3. 1/4 Tasse of geschmolzene Margarine.
  4. of Für den Belag:.
  5. 300 g of Frischkäse.
  6. 1/2 Tasse of Puderzucker.
  7. 2 of Eier.
  8. 1 1/2 TL of Vanille.
  9. 1 EL of Zitronensaft.
  10. 1 1/2 EL of Mehl.
  11. 200 g of Creme Fraiche.

Anleitung Mini-Cheesecakes

  1. Den Backofen auf 160°C vorheizen..
  2. Die Kekse mit einem Küchenhäcksler zerkleinern. Die Margarine zerlassen und zu den Keksen geben. Die Keks-Butter-Masse in Muffinförmchen geben und andrücken..
  3. Dann Frischkäse, Puderzucker, Eier, Vanille, Zitronensaft, Mehl und Creme Fraiche miteinander verrühren..
  4. Den Belag auf die Keksböden geben und für 15 min bei 160°C im Ofen backen..

Creamy and delicate, with a pleasant vanilla flavor, these delightful little cakes are. THE BEST recipe ever for Mini Cheesecakes! Cheesecake filling with graham cracker crust made in cupcake tins. My kids beg me to make these again and again! Mini Cheesecakes are the perfect bite!

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