Käsekuchen mit Heidelbeeren und Haferflockenboden ohne Backen Der Muttertag steht vor der Tür und vielleicht benötigt der ein oder andere noch eine Rezeptidee. Geschmacklich ist der saftige Käsekuchen ohne Boden eine Wucht! Die Quarkmasse besteht v.a. aus Magerquark, Eiern, Butter und Grieß; zum Stabilisieren wird der Käsekuchen ohne Boden mit Vanillepuddingpulver gemacht.

Zutaten von Käsekuchen mit Heidelbeeren und Haferflockenboden ohne Backen

  1. of Für den Boden.
  2. 70 g of Zucker.
  3. 70 g of weiche Butterflocken.
  4. 200 g of feine Haferflocken.
  5. 1 Prise of Salz.
  6. of Für die Füllung.
  7. of ca. 600g Frischkäse.
  8. of ca. 500g Heidelbeeren.
  9. 2 TL of Vanillepaste.
  10. of ca. 3 EL Zitronensaft, je nach Geschmack.
  11. Etwas of Abrieb von der Tonkabohnen.
  12. 1 Prise of Salz.
  13. 2 of Stängel Minze, frisch oder getrocknet.
  14. 1 paar of Blätter Basilikum.
  15. of ggf. etwas Sahnesteif.

Schritt für Schritt Käsekuchen mit Heidelbeeren und Haferflockenboden ohne Backen

  1. Haferflocken mit den Butterflocken, dem Salz und dem Zucker mit dem Handrührgerät verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Wer es gerne feiner mag, kann auch mit dem Pürierstab durchgehen. Den Boden und den Rand der Springform mit dem Gemisch gleichmäßig bedecken und gut festdrücken. Kalt stellen..
  2. Verbesserungstipp: evtl die Haferflocken zuvor in einer Pfanne mit etwas Zucker anrösten und dann erkalten lassen..
  3. Für die Creme: Frischkäse, Vanillepaste, Tonkabohnenabrieb, Zitronensaft und Salz mit dem Handrührgerät verrühren. Abschmecken!.
  4. Mit einem Teil der Masse den Boden bedecken und mit ganzen Heidelbeeren füllen. Noch Creme und Beeren für Creme Teil 2 überlassen!.
  5. Die restlichen Heidelbeeren kurz pürieren und unter die restliche Masse rühren. Falls jetzt die Masse zu flüssig ist, hilft es, etwas Sahnesteif unterzurühren. Hier kann auch schon etwas Minze und/oder Basilikum untergemischt werden..
  6. Mit der fabigen Creme die Beeren bedecken. Wenn gewünscht, mit Kräutern dekorieren und ab in den Kühlschrank für mindestens eine Stunde..
  7. Vorsichtig aufschneiden und genießen!.

Cheesecake - the American Way of Käsekuchen. Der Käsekuchen ist cremig, saftig und leicht. Ganz einfach zum Backen, aber trotzdem sehr lecker. Den Käsekuchen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen und dann für. Creamy, light, and airy eggless cheesecake which requires no baking.

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