Apfelkuchen Here is a recipe for a traditional German Apfelkuchen (apple cake) that I baked yesterday. This is great übung (practice) for your German, expanding your vocabulary, practicing how to follow a German. While Apfelkuchen (pronounced AP-fel-KUK-en) is literally translated apple cake, you will Gedeckter Apfelkuchen literally translates to "covered apple cake".

Zutaten von Apfelkuchen

  1. 300 g of Mehl.
  2. 200 g of Butter.
  3. 100 g of Zucker.
  4. 1 of Ei.
  5. 1 Packung of Vanillezucker.
  6. 1 of Birne.
  7. 5 of Äpfel.
  8. 75 g of Walnüsse.
  9. 75 g of Datteln.
  10. 30 g of Zimtzuckermischung.
  11. 1 Prise of Zimt.
  12. 1 Prise of Salz.

Schritt für Schritt Apfelkuchen

  1. Aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und dem Ei einen glatten Teig kneten..
  2. Das Obst schälen und reiben. Die Datteln häuten, entsteinen und klein schneiden. Die Walnüsse hacken. Alles miteinander mischen..
  3. 2/3 des Teigs in eine gefettete Backform drücken und einen Rand stehen lassen..
  4. Das Obst dazu und den restlichen Teig mit Salz und Zimt mischen. Daraus Rollen kneten und den Kuchen damit bedecken, sodass ein Gitter entsteht..
  5. Bei 175°C Umluft ca. 45 min backen..

Kuchen backen - Kennen Sie den besten Apfelkuchen? Jetzt noch schnell und einfach einen Apfelkuchen backen, bevor Ihre Gäste kommen. Apfelkuchen ist der Oberbegriff für alle Feinen Backwaren, die Äpfel als namengebende Zutat beinhalten. Er ist einer der klassischen Obstkuchen, der in vielen Varianten zubereitet wird. Grundsätzlich kann Apfelkuchen als Blechkuchen mit Hefeteig oder Rührteig oder in einer.

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