Käsespätzle mit Salat Mit dem Salat wird das ganze etwas. Den Salat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Alle Zutaten für das Dressing in einen Schüttelbecher geben, mischen, über den Salat geben, vermengen. Röstzwiebel darüber verteilen und gemeinsam mit dem bunten.

Zutaten von Käsespätzle mit Salat

  1. 400 g of Weizendunst (Spätzlemehl).
  2. 4 of Eier.
  3. 3 TL of Salz.
  4. 200 ml of Wasser.
  5. 3 of große Zwiebeln.
  6. 150 g of geriebener Bergkäse.
  7. 150 g of geriebener Gouda.

Schritt für Schritt Käsespätzle mit Salat

  1. Die Eier verquirlen, das Mehl und das Wasser unterrühren, alles kräftig aufschlagen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne mit reichlich Öl braun braten oder kurz in die Friteuse geben, bis sie braun sind..
  2. Einen großen Topf Wasser mit 3 TL Salz zum Sieden bringen, mittels eines Spätzlehobels den Teig zu Spätzle verarbeiten..
  3. Wenn die Spätzle an der Wasseroberfläche schwimmen, sind sie gar und können abgeseiht werden. Nun schichtweise mit dem Käse in eine Auflaufform füllen. Die Zwiebeln auf allem verteilen. In den vorgeheizten Ofen bei 100 Grad stellen, bis der Käse geschmolzen ist..
  4. Dazu schmeckt ein frischer Salat..

Käsespätzle mit Röstzwiebeln sind nicht nur in Süddeutschland beliebt. Rezept und Anleitung für selbstgemachte Spätzle & Knöpfle aus denen Kässpatzen werden. Öl, Essig, Schnittlauch, Orangenschale und -saft verquirlen. Spätzle und Salat anrichten und servieren. Salat waschen und mit den Händen in kleine Stücke zerpflücken. Gurke und Radieschen mit Strunk in feine Scheiben schneiden und hinzugeben.

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