Nach dem Backen den Kuchen kurz rasten lassen und anschließend nach Belieben mit.
Jetzt könnt ihr den Kuchenteig in die vorbereitete Backform füllen - sei es eine Springform, Kastenform, Gugelhupfform oder Cupcake-Förmchen.
Für dieses Grundrezept Rührteig wird jeweils die gleiche Menge Butter, Ei und Zucker verwendet.
Zutaten von Rührteig-Kuchen
- 200 g of Margarine.
- 200 g of Mehl.
- 100 g of Zucker.
- 3 of Eier.
- 2 gestr. TL of Backpulver.
- 1 Prise of Salz.
- 2 of Äpfel oder Nektarinen.
- 50 ml of Sahne.
- 3-4 EL of Marmelade.
Anleitung Rührteig-Kuchen
- Alles bis auf die Sahne und die Marmelade zu einem Teig verrühren..
- Das Obst klein schneiden. Backform mit etwas Fett einreiben und Teig mit den Obststücken oben drauf in den Ofen schieben. Bei 170°C für 40 min backen..
- Teig auf Zimmertemperatur auskühlen lassen. Währenddessen Sahne steif schlagen..
- Sahne auf dem Kuchen verteilen und anschließend die Marmelade über der Sahne grob verteilen. Sahne und Marmelade leicht miteinander vermischen und fertig..
Welchen Teig verwende ich für welchen Kuchen? Hier findest du alle Grundteige von Mürbeteig Klassische Grundteige für Kuchen. Er ist nämlich ganz einfach und recht schnell herzustellen. Der Moment, wenn Oma den Marmorkuchen aus dem Ofen genommen und das ganze Haus nach Kuchen geduftet hat - unbeschreiblich. Kannst du dich daran noch erinnern?
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